Taniere, ktoré sa nachádzajú medzi čínskym jedálenským tovarom, spadajú predovšetkým do nasledujúcich kategórií:
Večerné taniere
Jedálenské taniere sú najbežnejším typom tanierov, ktoré sa nachádzajú na jedálenskom stole a zvyčajne sa používajú na podávanie hlavných jedál alebo miešaných jedál. Majú priemernú veľkosť-vhodnú na stolovanie a uchovávanie rôznych jedál. Jedálenské taniere často obsahujú rôznorodú škálu vzorov a farieb, ktoré odrážajú charakteristické črty čínskej kultúry.
Rybie taniere
Rybie taniere sa používajú predovšetkým na podávanie rybích pokrmov. Vďaka svojmu typickému pretiahnutému tvaru sú vhodnejšie na prispôsobenie sa prirodzenej forme rýb, čo uľahčuje podávanie a konzumáciu. Dizajn rybích tanierov plne zohľadňuje špecifické kulinárske techniky a zvyky stolovania spojené s čínskou kuchyňou.
Sortimentné taniere (Tane)
Sortimentové taniere sú taniere používané na prezentáciu kombinácie rôznych predjedál alebo studených jedál. Zvyčajne sú prezentované na banketoch alebo špeciálnych príležitostiach, aby predviedli vynikajúcu prírodu a bohatú škálu kulinárskych ponúk. Dizajn týchto tanierov kladie dôraz na harmonickú súhru farieb a aranžmán jedál, čím stelesňuje bohatú rozmanitosť a estetické princípy čínskej kuchyne.
Ovocné taniere
Ovocné taniere slúžia predovšetkým na podávanie ovocia alebo dezertov. V domácom prostredí sa ovocné taniere často objavujú počas popoludňajšieho čaju alebo-zákuskov po jedle. Skvele navrhnutý ovocný tanier môže pozdvihnúť celkový zážitok zo stolovania a slúžiť ako odraz vycibreného vkusu hostiteľa.
