Boxy na hamburgery sú vhodné na krátkodobé{0}}chladenie, ale dlhodobé-chladenie alebo mrazenie sa neodporúča.
Keď burgerovú škatuľu s hamburgerom umiestnite do chladeného prostredia (0–4 stupne), dokáže krátkodobo (do 12 hodín) zachovať čerstvosť burgeru.
Okrem toho väčšina papierových{0}}krabičiek na hamburgery nezaznamená v tomto teplotnom rozsahu pokles výkonu; húževnatosť a tuhosť papiera vo všeobecnosti zostávajú nedotknuté.
Ak však doba chladenia presiahne 24 hodín, papierová nádoba môže absorbovať malé množstvo vlhkosti v dôsledku dlhodobého vystavenia studenému vzduchu, čo má za následok mierne zníženie tuhosti. Ak do vnútra vložíte teplé alebo horúce jedlo ihneď po vybratí z chladničky, tento proces zmäkčenia sa môže urýchliť.
Navyše boxy na hamburgery nie sú vhodné na umiestnenie do mrazničky (pod -18 stupňov). Takéto nízke teploty spôsobujú, že vlákna papiera sa stávajú krehkými a strácajú svoju húževnatosť; v dôsledku toho sa krabica stáva náchylnou na prasknutie alebo poškodenie pri vybratí a už nie je schopná odolávať bežným tlakom pri manipulácii.
